Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему

Рецепт скумбрии пряного посола в домашних условиях, который представлен ниже, поможет приготовить невероятно вкусную рыбку! Такая скумбрия пряного посола станет достойным украшением любого стола!

Ингредиенты:

• скумбрия — 2-3 шт.
• лавровый лист — 3 шт.
• гвоздика — 1 шт.
• масло растительное — 1 ст.л.
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 1 ст.л.
• горчица сухая — 1/2 ст.л.
• кориандр — 1/2 ст.л.
• вода — 500 мл

Способ приготовления рыбы:

1. Поставить на огонь воду. Взять две или три рыбы. Хорошо почистить: отрезать голову, избавиться от внутренностей, срезать плавники и хвостик. Порезать на кусочки по два сантиметра каждый.
2.  Сложить в нержавеющую кастрюлю все продукты, минут пять кипятить, потом охладить. Сложить рыбу в охлажденный рассол, накрыть тарелочкой. Кушать скумбрию пряного посола можно на следующий день.

Источник