Жульен с картофелем, курицей и грибами

Жульен с картофелем, курицей и грибами – прекрасный вариант для ужина. Это ароматное, сочное и очень аппетитное блюдо!

Ингредиенты:

• куриное филе — 250 г
• сливки 22% — 250 мл
• шампиньоны — 150 г
• сыр твердый — 50 г
• картофель — 2 шт.
• лук репчатый — 1 головка
• бульон

Способ приготовления блюда:

1. Нарезать репчатый лук полукольцами, куриное филе, картофель и шампиньоны – тонкими полосками. Разогреть растительное масло обжарить ингредиенты в течение 5 – 10 минут до готовности. Добавить жирные сливки и куриный бульон, перемешать.
2. Массу переложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать тертым твердым сыром. Печь жульен с картофелем, курицей и грибами около получаса в разогретой духовке при температуре 200 градусов.

Запечь жульены можно в кокотницах, при подаче украсить веточками петрушки.

Источник