Запеканка с курицей и грибами по-итальянски

Вкусная и сытная картофельная с курицей и грибами запеканка по-итальянки приятно разнообразит ваш обед или ужин!Готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

• картофельное пюре — 200 г
• куриная грудка — 1 шт.
• грибы — 1,5 стакана
• сыр твердый — 4,5 ст.л.
• сливки 30% — 1,5 ст.л.
• петрушка
• укроп

Способ приготовления запеканки:

1. Почистить и отварить картофель. Порезать грибы, филе курицы, обжарить. Приготовить соус: соединить молоко или сливки с приправами, подогреть. Крупно потереть сыр. Измельчить зелень.
2. Смазать противень, положить картофель, сверху курицу с грибами, полить соусом, посыпать сырком. Готовить запеканку по-итальянски минут двадцать, соблюдая температуру 180 градусов. Сыр должен запечься. В конце украсить листиками петрушки и укропа.

Источник