Сытный суп с фрикадельками из фарша

Суп с фрикадельками из фарша — это прекрасный сытный и полезный суп, который очень быстро готовится. Суп получается наваристым, питательным, с сочными мясными фрикадельками — это просто отличное решение для семейного обеда.

Ингредиенты:

  • картофель 500 г
  • мясной фарш 300 г
  • лук репчатый 150 г
  • морковь 150 г
  • вермишель мелкая 50-100 г
  • лавровый лист 2 шт.
  • манная крупа 2 ст.л.
  • петрушка 1 пучок
  • перец черный молотый
  • соль

Способ приготовления блюда:

  1. Подсолить фарш, всыпать манку, перемешать, скатать небольшие плотные шарики. Нарезать лук на мелкие кубики, морковь измельчить на терке (крупной), порезать картофель на средние кубики.
  2. Залить в кастрюлю пару литров воды, дать закипеть, всыпать картофель, лук, морковь. Когда опять закипит, подсолить, сдобрить лавровым листом и перцем. Добавить в суп фрикадельки (по одной).
  3. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп, варить чуть больше четверти часа. Всыпать вермишель, проварить сытный суп с фрикадельками из фарша еще 5-7 минут, всыпать мелко нашинкованную петрушку, отключить нагрев.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сытный суп с фрикадельками из фарша