Правильная Пицца

Это самая вкусная пицца, а потому она правильная!

Ингридиенты:

Тесто:

• Куриное филе 500г
• Яйцо 1шт
• Соль, перец по вкусу
• укроп 1 пучок

Соус:

• Помидоры в соб.соку-400мл
• Сухой базилик
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1/2 ч.л.

Начинка:

• -Половина помидора
• Желтый перец 1/3 часть
• Зеленый лук 1 пучок
• брокколи 1 соцветие
• листья салата 3шт
• домашний сыр с чесноком

Приготовление:

1. Тесто:Куриное филе размолоть в блендере(Или в мясорубке).Добавить яйцо, мелко порезанный укроп,посолить и поперчить по вкусу.Все тщательно перемешать.Ровным слоем распределить в форме для запекания, или на протвине, застеленным бумагой для выпечки.Отправить в разогретую духовку до 180°С на 20 минут.Коржик должен слегка подсохнуть.
2. Соус: Для этого мы берем помидоры в собственном соку, добавляем в них специи.И вывариваем на медленном огне (минут 10-15), постоянно помешивая, пока он не загустеет.
3. Начинка: она может быть абсолютно любая(Кроме сала, колбасы и других вредностей).Сыр лучше брать до 17% жирности,а лучше сделать самим домашний, это занимает не много времени, главное приготовить его с вечера.
4. Подготовьте начинку, нарежьте мелко овощи, зелень и сыр.
5. Корж достаньте из духовки, смажьте соусом,разложите начинку.И снова в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

Источник: nashakuhnia.ru