Мешочки из свинины с маринованными грибами

 

Мешочки из отбивной с маринованными грибами получаются очень вкусные, сытные и ароматные. Отличная закуска для праздничного стола! Закуска имеет великолепный эстетический вид, приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • свиная вырезка — 800 г
  • грибы маринованные — 200 г
  • сырок дружба — 1 шт.
  • чеснок — 3-4 зубчика

Способ приготовления блюда:

  1. Порезать и отбить мясо. На каждый кусок положить по ломтику сыра, сверху положить порезанные грибы, несколько долек чеснока. Можно измельчить его и соединить с грибочками.
  2. Собрать края отбивных в мешочек, связать ниточкой, можно сложить зубочистками. Положить каждый мешочек в фольгу, которую предварительно необходимо свернуть в виде пиалы, посыпать перцем, солью, переложить в формочку, накрыть фольгой.
  3. Поставить минут на пятнадцать в духовку, снять фольгу, дать подрумяниться приблизительно минут десять. Сыр расплавится и вытечет в пиалу из фольги, соединить с соком от жаренья, не затрачивая времени, можно сделать вкусный соус. Если сыр не расплавился и остался в мешочке из свинины, то подавать желательно с соусом, сваренным отдельно, или сметанкой, перемешенной с зеленью.

Источник

 

Мешочки из свинины с маринованными грибами