Легкий торт на кефире со сметанным кремом

Если Вы хотите вечером побаловать себя и своих близких незабываемым чаепитием, тогда приготовьте этот сметанный торт на кефире. Ниже приведен быстрый рецепт приготовления этого вкусного, сытного тортика.

Ингредиенты:

для коржей:

• яйца 3 шт.
• мука 2 стакана
• кефир 1 стакан
• сахар 1 стакан
• сода 1/2 ч.л.
• уксус

для крема:

• сметана 500 г
• сахар 100 г

Способ приготовления тортика:

1. Взбить кефир, сахар, яйца, соду и муку. Консистенция теста, как густая сметана. Далее его поделить поровну на 2 части, в одну из частей прибавить чайную ложку какао. Спечь 2 коржа, охладить и острым ножом разрезать каждый напополам (4 коржа).
2. Взбить сметану с сахаром. Коржи смазать получившимся кремом (можно добавить цукаты или орешки). Сверху притрусить какао, дать тортику на кефире постоять и пропитаться. Через 3 часа легкий торт на кефире со сметанным кремом готов.

Источник