Сытное блюдо для праздничного стола — Говядина по-купечески с сыром и грибами

Шикарное блюдо!

Ингредиенты:

• Мякоть говядины куском — 500 г
• Лук — 2 шт.
• Свежие шампиньоны — 300 г
• Майонез — 125 г
• Сыр Голландский — 150 г
• Соль
• Черный молотый перец
• Листья салата

Приготовление:

1. Грибы отвариваем около 10-15 минут, остужаем и нарезаем кусочками
2. Лук измельчить мелко.
3. Говядину нарезаем на куски средней величины.
4. Отбиваем каждый кусок мяса с двух сторон, натираем солью и перцем. Выкладываем равномерно не толстым слоем на смазанный маслом противень.
5. Выкладываем сверху нарезанные грибы, а на грибы выкладываем лук. Посыпаем мясо натертым на терке сыром, хорошенько смазываем слоем майонеза и запекаем при 180 С около часа до золотистой корочки. Выкладываем на листья салата и подаем.

Источник