Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому не упустите возможность попробовать приготовить шикарные на вкус кабачки в мясном кляре. На их приготовление у вас уйдет не более 15 минут!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2–3 молодых кабачка
- 300 г мяса (можно брать любое мясо на твой вкус)
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
- 2 ст. л. муки
- 2 куриных яйца
- 3 ч. л. молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежь кабачки колечками толщиной 1,5–2 см. Если есть необходимость, срежь кожуру перед нарезкой.
- Вырежь у кабачков сердцевину. При желании используй ее для приготовления фарша, провернув вместе с мясом в мясорубке.
- Наполни середину каждого колечка фаршем. Для кляра взбей яйца с молоком, затем добавь соль и перец.
- Каждое колечко кабачка обваляй в муке, затем макни в яичную смесь и хорошенько обжарь с двух сторон.
- Поскольку внутри кабачка сырое мясо, необходимо готовить это блюдо на среднем огне около 15–20 минут. Лучше накрыть сковороду крышкой.
Приготовь это изумительное блюдо из кабачков сам и не забудь поделиться рецептом с друзьями!
Творожная запеканка за пять минут