Простой десерт из горького шоколада

 

Для любителей сладкого предлагается рецепт простого десерта из горького шоколада, который готовится невероятно просто и из самых простых ингредиентов. Не смотря на это десерт получается довольно аппетитным и вкусным!

Ингредиенты:

  • сливки 20% — 600 мл
  • шоколад черный горький — 180 г
  • сахар — 80 г
  • желатин -7 г
  • яичный желток — 4 шт.
  • сахар ванильный — 1 упаковка

Способ приготовления десерта:

  1. Желатин замочить, как указанно на упаковке. Желтки взбить с добавлением сахара и ванили, присоединить 1/3 стакана сливок. Остальные сливки немного нагреть, аккуратно влить желтки. Все хорошо мешать до загустения.
  2. Массу убрать с огня, присоединить поломанный на дольки шоколад, ввести желатин, все взбить. Полученную смесь разложить по формочкам и убрать на холод, на несколько часов. Десерт из горького шоколада, перед подачей, подержать несколько минут в тепле.

Источник

 

Простой десерт из горького шоколада