Начинка из мягкого сыра и тыквы для блинчиков и рулетов из лаваша

Из мягкого  сыра и тыквы можно приготовить вкусную и полезную начинку для блинчиков и рулетов из лаваша.

Ингредиенты:

• Тыкву – 0,4 кг.

• Масло тыквенное – 12 мл.

• Бульон овощной – 90 мл.

• Немного зелени.

• Сыр мягкий – 60 гр.

Приготовление

1. Тыкву нарезаем кубиком, пересыпаем на антипригарную сковородку и немного обжариваем.

2. Постепенно вводим бульон, тушим десять минут. Пробуем, если тыква стала мягкой, то лишнюю жидкость сливаем.

3. Пересыпаем тыкву в емкость, добавляем измельченный сыр и зелень. Перемешиваем ингредиенты.

4. Подготовленную массу можно использовать для начинки рулетов, а также блинов.

Если начиняем блинчики, то их обжариваем на сковородке.