Как улучшить мальабсорбцию железа при анемии?

Всасывание железа при анемии — большая проблема. Анемия развивается, когда в организме вырабатывается слишком мало эритроцитов. Чаще всего анемия возникает из-за недостатка железа. Иногда мы страдаем от дефицита железа, даже если соблюдаем хорошую диету и принимаем добавки железа. Мы просто недостаточно хорошо его усваиваем. Как улучшить мальабсорбцию железа?

На самом деле анемия не должна на нас влиять, потому что ежедневный рацион поляков дает около 10-20 мг железа, из которых мы усваиваем около 5-10 процентов. Этого достаточно, чтобы избежать анемии, потому что суточная потребность составляет от 1 до 4 мг, в зависимости от возраста и состояния здоровья (больше всего в этом нуждаются беременные женщины).
Организм с умом использует железо. Он циркулирует в крови и переносится белком, называемым трансферрином. Он поставляет железо в костный мозг, где оно необходимо для выработки гемоглобина, белка, наполняющего красные кровяные тельца (эритроциты). Кроме того, у нас есть запасы железа в белках: ферритине и гемосидерине.
Этих запасов хватит на несколько месяцев, а то и на несколько лет. Однако, если мы не усваиваем железо из пищи, мы истощаем наши запасы железа. Затем врачи говорят о скрытом дефиците железа. В конце концов, кошелек оказывается пустым, и у нас появляются симптомы анемии.

Как узнать, есть ли у вас мальабсорбция железа?

Если мы применяем лечение и принимаем добавки железа, а анализ крови и уровень железа в крови не улучшаются, врач, вероятно, назначит кривую абсорбции железа. Мы сдаем кровь натощак, и в лаборатории определяют концентрацию железа. Затем мы получаем препарат, содержащий железо, и медсестра через определенные промежутки времени берет кровь. Определяется концентрация железа в каждой пробе. Если результаты показывают, что, несмотря на прием препарата, содержащего железо, уровень этого элемента в крови не повышается — то можно говорить о плохом всасывании железа.

Симптомы анемии: слабость, легкая утомляемость, учащенное сердцебиение, одышка после упражнений, головные боли, нарушения сна, бледность кожи и слизистых оболочек, проблемы с концентрацией внимания, выпадение волос, ломкость ногтей.

Мальабсорбция железа: причины

Железо всасывается в верхней части тонкого кишечника. По разным причинам (повреждение или нарушение работы ворсинок кишечника, повреждение слизистой оболочки, отсутствие полезных кишечных бактерий) у нас может быть нарушение всасывания из желудочно-кишечного тракта, и тогда железо просто не попадает в кровоток. В этих ситуациях обычно начинают вводить препараты железа. Существует также теория, что молочный белок лактоферрин, оказывая благотворное влияние на кишечную флору, улучшает всасывание и, таким образом, улучшает всасывание железа.

Как увеличить всасывание железа

Иногда могут помочь небольшие изменения в наших привычках и способах приема добавок железа. Всасывание увеличится, если мы будем принимать его натощак или между приемами пищи. Стоит запивать препарат соком цитрусовых, ведь витамин С поддерживает усвоение железа. Также полезны витамины B6, B12 и фолиевая кислота. Во время лечения железом стоит ограничить потребление молока и молочных продуктов, а также мучных изделий и круп. С другой стороны, ешьте больше овощей (особенно листовой зелени и свеклы) и фруктов (фруктоза также поддерживает усвоение железа) и красного мяса.