Заливная яблочно-ягодная шарлотка! Нарядный, вкусный пирог!

Очень вкусное угощение к чаю или кофе!

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан муки
• 1 ч/л соды
• 3 средних по размеру яблока
• Горсть замороженной красной смородины
• Горсть замороженной черной смородины

Приготовление:

1. Яйцо, сахар взбить. Ввести сметану, взбить. Соду гасим уксусом, добавляем и взбиваем. Яблоки готовы, осталось нарезать их тонкими ломтиками.
2. В тесто вводим муку, взбиваем до однородной массы.
3. Половину теста для «шарлотки» выливаем в смазанную форму маслом и укладываем яблоки.
4. Далее, выкладываем замороженную смородину. Заливаем сверху остатками теста и выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 градусах.
5. Готовность проверяем зубочисткой — сухая — готово! Как всегда, переворачивая, извлекаем изделие из формы.

Шарлотку можно подавать к столу не украшая. И даже горячей!

Источник