Салат «Рог изобилия» с орехами и черносливом

 

Оригинальный салат, украшенный целыми грецкими орехами. Такая кулинарная «изюминка» придаст салату необычный вид и вкус. Отлично дополнит праздничный стол, в том числе и новогодний!

Ингредиенты:

  • грецкие орехи — 100 г
  • сыр твердый — 70 г
  • чернослив — 50 г
  • яйца — 4 шт.
  • куриные окорочка копченые — 2 шт.
  • яблоки — 1 шт.
  • лук репчатый — 1/2 головки
  • майонез

Способ приготовления салата:

  1. Отварить куриные яйца, остудить, порубить. Обжарить грецкие орехи, очистить от пленки. Измельчить очищенное яблоко, ошпаренный репчатый лук, чернослив, натереть твердый сыр. С копченых куриных окорочков снять кожицу, филе нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты уложить слоями в виде «рога изобилия», промазывая майонезом.
  2. Слои должны располагаться в таком порядке: куриное мясо, лук, яблоко, сыр, мелко нарезанный чернослив. Поставить в холодильник для пропитывания. Перед подачей нанести на салат «сеточку» из майонеза с помощью кондитерского шприца. В каждый «ромб» положить по половинке грецкого ореха.

Дополнительно салат-торт можно гарнировать веточками петрушки, помидорами черри, «цветами» из отваренного яичного белка, «розочками» из помидоров, оливками.

Источник

 

Салат «Рог изобилия» с орехами и черносливом