Салат «Фасолинка» с шампиньонами

Интересный рецепт салата для всех, кто любит блюда из фасоли. Быстрое и очень вкусное блюдо. Выручает, когда гости будут совсем скоро.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 200-250 г
• фасоль консервированная — 200 г
• колбаса копченая — 150 г
• морковь по-корейски — 100-150 г
• лук репчатый — 1 головка
• майонез

Способ приготовления салата:

Измельчить лук, порезать на мелкие кусочки шампиньоны. Пожарить на растительном масле. Нарезать колбаску тоненькой соломкой. С фасоли слить жидкость. Положить все в салатник, размешать. Заправить салат «Фасолинка» майонезом. Если необходимо, посыпать солью. Можно положить зелень.

Источник