Классические бутерброды уже так надоели, что каждое утро приходится ломать голову, что же поесть сегодня? Сделайте низкокалорийный бутерброд с яичным салатом — он не только вкусный. но и очень полезный благодаря свежей зелени.
Самое приятное в этом сэндвиче, что он не сухой, вся начинка получается кремообразной и легкой. Чтобы уменьшить количество калорий, используется не майонез, а белый греческий йогурт, смешанный с полезной и ароматной зеленью. А лимонный сок добавит вкусу пикантности.
Вам понадобится:
- 6 яиц;
- греческий йогурт;
- 1/2 чайной ложки лимонного сока;
- черный перец;
- зеленый лук;
- сельдерей;
- укроп;
- листья салата;
- 8 ломтиков цельнозернового хлеба.
Приготовление:
- Сварите яйца, не в крутую.
- Почистите яйца и разомните их вилкой в миске вместе с йогуртом до кашеобразного состояния.
- Мелко нарубите всю зелень кроме листьев салата.
- Смешайте с яйцом.
- Поджарьте ломтики хлеба, устелите их листьями салат и выложите на них яичную начинку. Приправьте перцем и солью по желанию.
Источник: womanonly.ru
Рулетик к чаю за 20 минут