Клафути с вишней и ванилью — нежный десертик для всей семьи

Неимоверно нежный французский десерт с ароматом вишни и ванили! Под чай самое то!

Ингредиенты:

• пшеничная мука 125 г
• сахар 250 г
• яйцо куриное 5 штук
• вишня 500 г
• сметана 350 г
• молоко 1 стакан
• лимон 1 штука
• ванилин щепотка
• соль щепотка

Приготовление:

1. В форму для выпечки выложить вишню в один ряд, засыпать сахаром (50 г), оставить на полчаса.
2. В муку добавить соль, ванилин, цедру лимона (1 шт.) и остальной сахар. Перемешать, сделать в серединке углубление и влить туда взбитые яйца. Размешать муку с яйцами до однородной массы, затем добавить сметану и так же тщательно перемешать. В полученное тесто добавить молоко и размешать до однородной консистенции.
3. Залить тестом ягоды. Поставить на 35-40 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Источник