Бананы в золотистой карамели

Вкуснейшие бананы в золотистой карамели! Ну что может быть прекраснее на десерт? Да, весьма калорийно, да, сладко, но это не повод не попробовать это лакомство.

Ингредиенты:

• мука- 60 г
• кукурузный крахмал- 30 г
• бананы- 2 шт.
• сахар- 1 стакан
• вода- 1/2 стакана
• ванильная эссенция- 1 ч.л.
• пекарский порошок- 1/2 ч.л.
• сода- 1/2 ч.л.
• кунжут- 2 щепотки

Способ приготовления десерта:

1. Перемешать крахмал с мукой, пекарским порошком, содой, ванильной эссенцией, влить воду до получения кляра жидкой консистенции, нарезать бананы. Обмакнуть полностью кусочки бананов в кляр, обжарить в хорошо разогретом масле до красивого цвета.
2. Из сахара с водой приготовить в сковороде для бананов золотистую карамель, обмакнуть в нее обжаренные бананы и сразу погрузить в охлажденную в морозилке воду, а затем обсыпать обжаренным кунжутом.

Источник